Les Cambodgiens invit�s � manger davantage de chiens
[2003-09-11 14:22]

PHNOM PENH, Cambodge - Les Cambodgiens sont invit�s � manger davantage de chiens pour lutter contre les animaux errants qui r�dent dans les environs de Phnom Penh. Bien que les chiens, comme les araign�es, les scarab�es et les grillons figurent r�guli�rement au menu dans les zones rurales pauvres, ils sont moins appr�ci�s dans la capitale cambodgienne. Le gouverneur de la ville, Kep Chuktema a d�clar� qu'il est d�sormais temps d'�tablir une politique pour contr�ler le probl�me croissant des chiens errants et, pour les habitants, de se d�barrasser de leurs traditionnelles r�ticences � inviter le meilleur ami de l'homme � leur table. "Allez, la viande de chiens est si d�licieuse", a assur� le gouverneur jeudi dans le journal Cambodia Daily. "Les Vietnamiens et les Cor�ens aiment en manger." (Les Cambodgiens) n'ont pas de vin, mais les plus d�munis peuvent accompagner leur viande de chien avec du vin de palme", a-t-il conseill�. Jusqu'� pr�sent, les amoureux de viande de chien � Phnom Penh devaient se montrer discrets en commandant du boeuf "sp�cial" ou du "boeuf jogging".