Les amateurs de fromage suisse peuvent d�sormais louer une vache
[2003-07-15 - 11:16]

ZURICH, Suisse - Des fermiers suisses proposent aux amateurs de fromage en qu�te de saveur de prendre pour fournisseur attitr� une vache qu'ils sont invit�s � louer chaque �t�. Helga Wyler, qui dirige avec son �poux Paul une exploitation de 50 t�tes de b�tail dans la r�gion de Brienz, a pr�cis� que 25 personnes �taient int�ress�es, principalement des citadins des environs de Zurich. Contre un forfait de 380 francs suisses (245 euros) par �t�, plus 40 cents (0,26 euro) pour chaque litre de lait produit par la vache, les gastronomes peuvent obtenir � l'automne 70 � 120 kilos de fromage, s'ils participent aux travaux de la ferme pendant au moins une journ�e.